高级脂肪酸和低级脂肪酸的区别（高级脂肪酸）

关于高级脂肪酸和低级脂肪酸的区别，高级脂肪酸这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、烃基里含碳原子比较多的脂肪酸叫做高级脂肪酸。

2、如硬脂酸（C17H35COOH）、软脂酸（C15H31COOH）和油酸（C17H33COOH）等都是重要的高级脂肪酸。

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