2元一杯绿豆沙冰配方

自制清凉两元一杯的绿豆沙冰

炎炎夏日，一杯清凉解暑的绿豆沙冰无疑是最好的慰藉。而今天，我们来分享一款简单易学、成本低廉的绿豆沙冰制作方法，让你在家也能轻松享受到两元一杯的美味。

绿豆沙冰不仅口感清爽，还能帮助清热解毒，非常适合夏天饮用。制作这款饮品并不需要复杂的工具或昂贵的食材，只需几样基础材料和一些耐心即可完成。

首先准备所需材料：适量绿豆、白砂糖（根据个人口味调整）、纯净水以及冰块。绿豆是这道甜品的灵魂，建议选择颗粒饱满的新鲜绿豆，这样熬煮出来的沙冰更加香醇。将绿豆提前浸泡3-4小时，这样可以缩短后续烹饪时间，并使绿豆更容易煮烂。

接下来开始熬制绿豆汤。将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，因为绿豆在煮的过程中会吸水膨胀。用中小火慢慢熬煮至绿豆开花，期间需要不时搅拌以防粘底。当绿豆变得软糯时，就可以加入适量白砂糖调味了。喜欢细腻口感的朋友还可以用勺子压碎部分绿豆，让汤汁更浓稠。

熬好的绿豆汤放凉后放入冰箱冷藏至少两小时。等到完全冷却后，取出倒入杯中，再加入冰块即可享用。如果想要增加风味，还可以撒上些许椰奶粉或者红豆作为点缀，既美观又美味。

这款绿豆沙冰的成本极低，绿豆、白糖等原料价格便宜，一杯的花费大概仅需两元左右。更重要的是，它完全符合健康饮食的理念，无任何添加剂，干净卫生。无论是自己解渴还是招待朋友，都是一份不错的选择。

总之，学会制作绿豆沙冰不仅能节省开支，还能让我们感受到动手的乐趣。在这个夏天，不妨尝试一下吧！一口下去，满嘴清凉，仿佛整个世界都被甜蜜与舒爽包围。

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