灰分是什么意思（灰分）

关于灰分是什么意思，灰分这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。

2、它标示食品中无机成分总量的一项指标。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！