炒豆子怎么炒的松又脆（炒豆子怎么炒的松又脆）

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1、 1.准备好姜和葱。

2、 2.加入150毫升水，浸泡大豆12小时。

3、 3.倒入食用油，葱花，姜片，八角，适量干辣椒和十三香，很烫。

4、 4.倒入大豆，搅拌均匀。

5、 5、加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

6、 6、加水50毫升，火上收汁，取出。

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