金汤肥牛的制作方法及配料（金汤肥牛的制作方法）
发布日期：2024-01-24 12:10:11
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，金汤肥牛的制作方法及配料，金汤肥牛的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、金汤肥...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，金汤肥牛的制作方法及配料，金汤肥牛的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部，泡椒切丁，香菜切段。锅中倒油，放入葱花爆香，放入泡椒翻炒，加水，放入金针菇、肥牛卷，加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。
2、金汤肥牛的由来。南瓜常被饭店用来做汤底，宜荤宜素，颜色漂亮，且不抢味，称为金汤；南瓜泥的色泽与黄灯笼辣椒酱非常接近，于是既能营造出金黄的汤色，又能让食辣等级偏低的人欣然接受。故可根据不同的嗜辣口味，调整“金汤”用料的配比。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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