青尖椒的简单腌制方法窍门（青尖椒的简单腌制方法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，青尖椒的简单腌制方法窍门，青尖椒的简单腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)

2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。

3、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。

4、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。

5、入坛密封30天后即成。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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