酸性蛋白酶的作用和用途（蛋白酶k的作用）

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1、蛋白酶是一种枯草蛋白酶类的高活性蛋白酶，用于生物样品中蛋白质的一般降解。

2、从林伯氏白色念球菌中纯化得到。

3、【上海/雅/曦/生/物/科/技/有/限/公司/斯/诺/美/授/权/生物医学技术服务中心G公司】资料显示：该酶有两个ca2+结合位点，它们离酶的活性中心有一定距离，与催化机理并无直接关系。

4、然而，如果从该酶中除去ca2+，由于出现远程的结构变化，催化活性将丧失80%左右，但其剩余活性通常已足以降解在一般情况下污染酸制品的蛋白质。

5、所以，蛋白酶k消化过程中通常加入edta。

6、但是，如果要消化对蛋白酶k具有较强耐性的蛋白，如角蛋白一类，则可能需要使用含有1mmol/l ca2+而不含edta的缓冲液。

7、在消化完毕后、纯化核酸前要加入EGTA至终浓度为2mmol/l,以鳌合ca2+。

8、 TMTW提供回答。

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