小麦胚芽（说一说小麦胚芽的简介）

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1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。

2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。

3、胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

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