江苏省食品药品监督管理局

为了保障公众在春季期间的饮食安全，江苏省食品药品监督管理局近期组织了一系列针对食品生产、流通及餐饮服务环节的专项检查行动。此次行动旨在全面排查食品安全隐患，确保全省人民能够享用到安全、健康的食品。

本次专项检查覆盖了从农田到餐桌的整个食品供应链条，重点对大型超市、农贸市场以及学校食堂等人群密集区域进行了深入检查。检查内容包括食品原材料采购记录、生产加工流程是否符合规范、储存条件是否达标等多个方面。同时，还特别关注了冷链运输环节，确保冷冻食品在整个流通过程中保持适宜的温度。

在检查过程中，监管人员发现部分商家存在标签标识不全或过期产品未及时下架等问题，并立即要求相关单位进行整改。此外，对于一些较为严重的违规行为，如使用不合格原料加工食品的行为，省食药监局已依法立案调查，并将根据调查结果作出相应处罚。

江苏省食品药品监督管理局表示，将继续加强日常监督与突击抽查相结合的方式，进一步强化食品安全管理，提升全省食品行业的整体水平。同时也呼吁广大消费者提高自我保护意识，在购买食品时注意查看生产日期和保质期，遇到问题食品应及时向有关部门举报。

通过这次专项检查，不仅有效净化了市场环境，也为即将到来的春游季提供了更加可靠的食品安全保障。未来，江苏省食品药品监督管理局还将持续关注食品安全动态，不断完善监管机制，为人民群众营造一个放心的消费环境。

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