【白条鸡是什么品种鸡】“白条鸡是什么品种鸡”是许多消费者在购买鸡肉时会提出的疑问。白条鸡并不是一个具体的鸡的品种，而是指经过屠宰、去毛、去内脏后，未经进一步加工的整只鸡。它的名字来源于其外观洁白如雪，因此被称为“白条鸡”。
虽然“白条鸡”不是一种特定的鸡种，但在市场上，它通常指的是肉质较好、适合家庭烹饪的鸡种，比如土鸡、三黄鸡、肉用鸡等。不同地区对“白条鸡”的定义可能略有差异，但总体上，它是一个广义的称呼。
以下是对“白条鸡”的总结与对比：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 白条鸡是指经过屠宰、去毛、去内脏后的整只鸡，外观洁白，未进行深加工。 |
| 是否为品种 | 不是特定品种，而是一种加工状态的统称。 |
| 常见来源 | 多为土鸡、三黄鸡、肉用鸡等肉质较好的鸡种。 |
| 特点 | 肉质鲜嫩、适合炖煮、炒制等多种烹饪方式。 |
| 使用场景 | 家庭日常食用、餐馆常用食材。 |
| 区别于其他鸡 | 与“活鸡”、“冷冻鸡”、“分割鸡”等不同，白条鸡是初步加工后的形态。 |
总的来说，“白条鸡”并不是一个具体的鸡种，而是指经过初步处理的整只鸡。在选购时，可以根据自己的口味和烹饪需求，选择不同品种的鸡作为白条鸡使用。