【湖团鱼简单介绍】湖团鱼，又称“湖团”，是一种常见的淡水鱼类，在我国南方地区广泛分布。它属于鲤科鱼类，学名为 Hypophthalmichthys molitrix，与鲢鱼、鳙鱼同属一个属。湖团鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而受到许多食客的喜爱，是家庭餐桌和餐馆中常见的食材之一。
湖团鱼生长在湖泊、水库、河流等淡水环境中，适应性强，耐低氧，适合在多种水域中生存。它们以浮游生物、藻类和水生植物为食，属于杂食性鱼类。由于其生长速度快、繁殖能力强，湖团鱼在水产养殖业中也占据重要地位。
湖团鱼简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 湖团鱼 |
| 学名 | Hypophthalmichthys molitrix |
| 英文名 | Silver carp（注意：有时与“白鲢”混淆） |
| 分类 | 鲤科、鲢属 |
| 分布区域 | 我国南方湖泊、水库、河流等淡水环境 |
| 食性 | 杂食性，以浮游生物、藻类和水生植物为主 |
| 生长速度 | 快速 |
| 繁殖能力 | 强 |
| 肉质特点 | 细嫩、味鲜 |
| 养殖情况 | 常见于水产养殖业 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧、炖汤等 |
湖团鱼虽然名字中带有“团”字，但并非指其体型圆润，而是因其在某些地区的俗称。在实际养殖和食用过程中，需注意与“白鲢”等类似鱼类的区分，以免误购或误食。
总体而言，湖团鱼是一种经济价值高、营养价值丰富的淡水鱼种，具有广阔的市场前景和食用价值。