面包制作过程思维导图（面包制作）

大家好，小小来为大家解答以下问题，面包制作过程思维导图，面包制作很多朋友还不知道，现在让我们一起来看看吧！

对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然正宗。吃多了会给身体带来危害，于是有了自己做面包的想法。你只需要买一台全自动面包机，就可以自己做出美味的面包。下面为您推荐用自动面包机制作面包的方法和配方。

自动面包机制作面包的方法和配方1；

1.主要成分：

3杯高筋面粉

一勺半酵母粉。

2、方法和步骤：

(1)首先将酵母溶解在温水中，静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中。面包机要依次加入面粉、盐、鸡蛋、糖，然后融化黄油，放入微波炉半分钟即可。如果没有黄油，可以用其他油代替。

(2)除黄油外，其他材料用面包机程序9搅拌三次，每15分钟一次，共45分钟。

在这个过程中，最好打开盖子，防止面团因机器运转而过热，并观察面团的硬度。

(4)拉起一部分面团进行观察，看看面团里有没有筋。

然后加入黄油，按照步骤2继续揉面，直到面团可以从薄膜中拉出。

我们可以根据自己的喜好，在面包机中加入干葡萄或者小红莓，或者干蓝莓。

7.烤面包机里的面包不能直接做，我们要等他发酵一个小时，直到面团大到和容器一样。完成以上步骤，就差不多可以烘焙了。面包机有自动烘烤功能。将面包机接上电源，按下烘烤按钮，面包机就会自动烘烤。这很简单。当面包机自动烘烤时，整个生产过程就结束了，我们的面包也就完成了。

有按钮可供选择。一般颜色比较浅，这样烤出来的面包不会太硬太脆。而且这样烤出来的面包会非常好吃。

原料：高筋面粉200克，全麦粉30-40克，鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，椰子粉15克，杏仁蓝莓葡萄干少许，糖30克，黄油(橄榄油)30克，酵母4克，盐4克。

水果里的杏仁可以用宜家买的这个粉碎机处理！

自动面包机制作面包的方法和配方2；

生产流程：

1.将除油以外的所有材料(水、鸡蛋、盐、糖、椰子粉、面粉、酵母)混合揉搓至面筋基本膨胀，按下揉搓按钮。静置10分钟，加入油，重启面包机，选择“主食面包”或“甜面包”，让其自动运行，面包机发出唧唧声时，倒入水果。如果上述量的面糊太稀，无法揉搓，那么就要酌情加入面粉，调节稠度。

先放上水，蛋液等。然后放两杯面粉。

酵母粉在上面！

避免酵母，加入几滴香草精增加味道。

我们开始和面吧，——

盖上盖子！

2.大约两个小时后，看到烤面包机开始烘烤加热，我就打开烤面包机的盖子，刷了一点剩下的鸡蛋糖浆，盖上盖子。

3.等待面包制作已完成。打开盖子，稍微降温，戴上防烫手套，取出面包桶，倒出面包。太热了，没法切。凉了就用面包刀切片吃：)

虽然面包刚出炉，不应该马上吃，但我就是喜欢热的新鲜面包。

涂抹果酱、蜂蜜、黄油等。

自动面包机制作面包的方法和配方如上。如果家里有自动面包机，就可以做各种面包，只要知道相应的操作方法，有做面包的配方。刚开始做面包的时候肯定会生疏，做出来的面包味道也一般。但是煮的时间长了，掌握了相关的方法和食谱，有了足够的经验，做出来的面包会越来越好吃，人们可以多尝试。

今天本文讲解到此结束，希望对你有所帮助。

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