植物油氢化是什么反应

植物油氢化是什么反应油脂催化加氢原理

植物油氢化是一种加成反应，也叫催化加氢反应。它的核心变化是植物油里的不饱和脂肪酸含有碳碳双键，在镍等催化剂、适宜温度和压力条件下，浏览全文>>