【软枣猕猴桃营养价值】软枣猕猴桃,又称“奇异果”,是一种营养丰富、口感独特的水果。它不仅味道鲜美,还富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康有诸多益处。以下是对软枣猕猴桃营养价值的总结。
一、软枣猕猴桃的主要营养价值
1. 富含维生素C:软枣猕猴桃是维生素C的优质来源,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成,并具有抗氧化作用。
2. 含有丰富的膳食纤维:有助于改善肠道功能,预防便秘,促进消化系统健康。
3. 含多种矿物质:如钾、钙、镁、铁等,对维持体内电解质平衡、骨骼健康和血液循环都有积极作用。
4. 含有天然抗氧化物质:如类黄酮、多酚等,有助于清除自由基,延缓衰老,降低慢性病风险。
5. 低热量、高水分:适合减肥人群食用,同时能有效补充身体所需水分。
二、软枣猕猴桃营养成分表(每100克)
营养成分 | 含量(单位) |
热量 | 61 千卡 |
蛋白质 | 0.8 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 14.5 克 |
膳食纤维 | 3.1 克 |
维生素C | 92.7 毫克 |
钾 | 230 毫克 |
钙 | 13 毫克 |
铁 | 0.3 毫克 |
维生素E | 1.1 毫克 |
叶酸 | 10 微克 |
三、总结
软枣猕猴桃不仅味道独特,而且营养全面,是日常饮食中不可忽视的健康食品。无论是为了增强免疫力、改善消化,还是为了保持皮肤健康,软枣猕猴桃都是一个理想的选择。建议每天适量食用,以充分发挥其营养价值。