【猪肉香菇包做法做法】在众多传统面点中，猪肉香菇包以其鲜香多汁、口感丰富而深受喜爱。下面将为大家总结一份关于“猪肉香菇包做法做法”的详细步骤，并以表格形式清晰展示关键信息，帮助您轻松掌握制作技巧。
一、说明
猪肉香菇包是将猪肉与香菇混合成馅料，包裹在发酵好的面团中，经过蒸制而成的一种中式面食。其特点是外皮松软、内馅鲜美，适合早餐或家庭聚餐。制作过程中需要注意面团的发酵、馅料的调味以及蒸制的时间控制。
以下为制作猪肉香菇包的主要步骤和关键要点：
1. 准备材料：包括面粉、酵母、猪肉、香菇、调料等。
2. 和面发酵：将面粉与酵母混合，加入温水揉成面团，静置发酵至两倍大。
3. 调制馅料：将猪肉剁碎，香菇切丁，加入适量调料拌匀。
4. 包制包子：将发酵好的面团分成小剂子，擀成皮，包入馅料。
5. 蒸制成品：将包子放入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可。
整个过程简单易学，适合家庭操作。
二、制作流程表格
| 步骤 | 内容说明 | 注意事项 | |
| 1 | 准备材料 | 面粉500g、酵母5g、温水250ml、猪肉300g、香菇150g、盐、胡椒粉、生抽、香油、葱姜末 | |
| 2 | 和面发酵 | 将面粉与酵母混合，分次加入温水揉面，盖上湿布发酵至两倍大（约1小时） | 发酵时间根据环境温度调整 |
| 3 | 调制馅料 | 猪肉剁碎后加入香菇丁、盐、胡椒粉、生抽、香油、葱姜末搅拌均匀 | 馅料要搅拌上劲，口感更佳 |
| 4 | 包制包子 | 面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入馅料，捏紧收口 | 包子不要太大，以免蒸不熟 |
| 5 | 蒸制成品 | 水开后上锅，中火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再揭盖 | 蒸制时间根据包子大小调整 |
通过以上步骤和注意事项，您可以轻松在家制作出美味的猪肉香菇包。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。希望这份总结能帮助您更好地掌握这道传统美食的做法。