【菠萝披萨饼做法】菠萝披萨饼是一种结合了甜与咸的创意披萨，深受许多人的喜爱。它以经典的披萨面团为基础，搭配新鲜菠萝、奶酪和一些常见的配料，如火腿或培根，创造出独特的口感。下面是一份简单易学的菠萝披萨饼做法总结，帮助你轻松在家制作美味披萨。
一、材料准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 面团（现成或自制） | 1个（约250g） |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 150g（切丝） |
| 菠萝（新鲜或罐头） | 100g（切片） |
| 火腿/培根 | 50g（切丁） |
| 洋葱 | 30g（切丝） |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
二、步骤说明
1. 准备面团
如果使用现成披萨面团，直接取出并擀成圆形薄饼；若自制，可提前准备好面团并发酵至两倍大后擀平。
2. 涂抹番茄酱
在披萨饼底上均匀涂上一层番茄酱，作为基础风味。
3. 撒上奶酪
在番茄酱上撒上一半的马苏里拉奶酪，确保覆盖整个饼底。
4. 添加配料
将火腿、洋葱、菠萝等配料均匀铺在奶酪上，注意不要放太多，以免影响口感。
5. 撒上剩余奶酪
再撒上剩余的马苏里拉奶酪，盖住所有配料。
6. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化且表面起泡。
7. 出炉与享用
取出披萨，稍冷却后切片即可食用。
三、小贴士
- 菠萝建议选用新鲜水果，口感更佳，也可以用罐头菠萝代替，但需沥干水分。
- 奶酪种类可根据个人喜好替换，如使用切达或帕玛森。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在番茄酱中加入少许橄榄油和蒜末提味。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的菠萝披萨饼。尝试不同的配料组合，还能创造出更多个性化的口味哦！