【番薯粥的家常做法】番薯粥是一道简单又营养丰富的家常粥品，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅口感香甜软糯，还能提供丰富的膳食纤维和维生素，适合全家人食用。以下是一份详细的番薯粥家常做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 番薯 | 1个（约300克） |
| 大米 | 1/2杯（约50克） |
| 清水 | 8杯（约1.6升） |
| 冰糖/红糖 | 适量（可选） |
二、制作步骤
1. 清洗食材
将大米淘洗干净，番薯去皮后切成小块备用。
2. 煮粥
在锅中加入清水，放入大米，大火煮开后转小火慢煮10分钟。
3. 加入番薯
将切好的番薯块加入锅中，继续用小火煮约20分钟，直到番薯变软。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀，再煮5分钟即可关火。
5. 享用
粥煮好后稍等几分钟，待温度适宜后即可盛出食用。
三、小贴士
- 番薯选择新鲜、无坏斑的，口感更好。
- 若喜欢更绵密的口感，可以将番薯提前蒸熟再加入粥中。
- 粥的浓稠度可根据个人喜好调整水量。
- 可搭配一些坚果或红枣增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的番薯粥，既健康又美味，非常适合家庭日常食用。