蕨菜的营养价值及功效与禁忌（蕨菜的营养价值与功效）

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1、蕨菜含有维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌等多种营养成分，营养价值非常高，在临床上有很好的药用效果。

2、具有清热解毒、利湿润肠的作用。

3、因其含有蕨菜，能抑制细菌，可用于肠风、热毒、湿疹、溃疡等。

4、对疾病有很好的治疗作用。

5、蕨菜的一些成分有扩张血管、降血压、降血脂的作用。

6、还具有促进胃肠蠕动、降气通便的作用，临床上常用于治疗腹泻、痢疾、排尿困难等，有一定的治疗作用。

7、还具有健脾和胃、益气、增强机体免疫功能的功效。

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