白螃蟹能吃吗（螃蟹死的能吃吗）

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1、疾病分析：螃蟹死了可以吃。

2、死蟹中的黄曲霉素没有大量产生，摄入人体后不会有明显的副作用。

3、而且有利于补充人体所需的各种蛋白质、钙离子和甲壳素，增强人体免疫力。

4、 但一定要煮熟了再吃，可以有效杀死螃蟹体内的寄生虫，预防寄生虫病。

5、但是不要吃死了很久的螃蟹。

6、其中产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物质。

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