小米有什么功效和营养价值简介（小米的作用是什么）

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1、小米的作用通常如下：能够为机体补充碳水化合物，就是糖分，进而能够及时的补充肌肉当中的糖原，在缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效非常明显；2、从中医食疗的角度上来讲能够和中益肾，对于脾胃虚热、反复呕吐、腹满食少、腰膝酸软、腰腿痛的人，适当吃小米有很好的和中益肾的功效。

2、小米的禁忌就是其中含有的碳水化合物比较丰富，如果食用的量过多会引起过多糖分的摄入，进而会引起血糖增高，增加糖尿病发生的风险。

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