乌鸡的鸡蛋营养价值及功效（鸡蛋营养价值及功效）

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1、鸡蛋具有养心补血，滋阴润燥的功效。

2、鸡蛋中富含蛋白质，维生素A，维生素B2，锌等微量元素，尤其适合婴幼儿，孕产妇及病人食用。

3、近现代临床研究，鸡蛋具有修复肝脏，健脑，益智及抗癌的作用。

4、鸡蛋食用方法比较方便，可以蒸，可以炒，也可以煮，如西红柿鸡蛋汤，西红柿炒鸡蛋，茭瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋以及蛋炒饭等。

5、成人建议每天吃1个鸡蛋。

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