开水冲鸡蛋的功效与作用（冲鸡蛋花的功效与作用）

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1、鸡蛋滋阴养血，清热去火，冲鸡蛋花时一般放入适量的白糖，白糖也有清热去火的功效。

2、鸡蛋花能为人体提供丰富的营养物质，还能镇静安神，可以有效缓解焦虑，心烦，失眠和心烦气躁等症状，病后体虚的人适量食用，不但可以充饥，还能促进人体快速复原。

3、冲鸡蛋花有杀菌消炎的功效，要是放入适量的盐，其效果更佳，可以缓解口腔溃疡和咽喉肿痛。

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