长茄有什么营养（长茄子的营养价值与功效）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，长茄有什么营养，长茄子的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、长茄子是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素及多种微量元素。

2、长茄子中因含有维生素p，能增强毛细血管的弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，因此有保护心脑血管及降血压的作用。

3、长茄子纤维中含有维生素c、维生素e，有降低胆固醇，延缓衰老的功效。

4、茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！