面发酵多长时间

面发酵多长时间影响因素与实操标准

普通家用酵母面团常温发酵一般是 1 到 2 小时，最终不是死记固定时长，而是看面团状态，发酵到位标准是体积变大两倍左右，内部撕开呈均浏览全文>>